Samin pudotushaasteannos

T-luupihvejä ja paahdettuja kasviksia neljälle

• 2 kpl T-luupihviä
• 1 ruukku rosmariinia
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 1 kpl punaista chiliä
• 1dl bbq-kastiketta

Marinadi

Sekoita bbq-kastike ja vaahterasiirappi. Leikkaa chili pieniksi kuutioiksi. Revi rosmariinin lehdet varsistaan irti. Sekoita. Marinoi t-luupihvit ja grillaa 4 min per puoli. Anna vetäytyä 5 min. Leikkaa siivuiksi.

• 1 kpl munakoiso
• 1 kpl maissi
• 1 kpl paksoi

Leikkaa munakoiso ja paksoi siivuiksi ja paahda parilalla oliiviöljyn kanssa kypsiksi. Grillaa maissi kuorineen grillissä, kunnes siemenet ovat pehmeitä.

• 2 kpl paprikoita

Grillaa kuori mustaksi. Kuori ja leikkaa siivuiksi.

• 2 dl maustamatonta jogurttia
• 5 lehteä minttua
• suolaa

Leikkaa minttu siivuiksi ja sekoita jogurttiin. Muista suolalla.

Rieskaa:
Paahda rapeaksi parilalla.

Sekoita kypsennetyt ja leikatut kasvikset keskenään. Purista hieman sitruunamehua joukkoon ja mausta suolalla sekä pippurilla.